طريقة عمل فشار بيتي

المقادير :

• 1 x كوب ذرة فشار
• 1 x معلقة كبيرة زيت فول السوداني (أو زيت نباتي)
• ½ x معلقة صغيرة ملح

الخطوات :

1. شغلى البوتاجاز على عين متوسطة
2. وضيفى معلقة زيت الفول السوداني ورشى عليهم الملح و استنى ثواني قليلة لحد ما الزيت يسخن
3. ثم سخنى الزيت وضيفى 3 حبات ذرة في الحلة وقومِ بقفله وغطى الحلة واستنى لما يتحولو لفشار
4. لما تتحول الـ3 حبات الي فشار ده معناه ان احنا جاهزين نضيف باقي كمية الذرة
5. وضيفى باقي كمية الذرة في الحلة واقفلى الغطى ، ثم شيليه من على نار لمدة 30 ثانية .
6. ثم رُجى الحلة و رجعيها على النار و اول ما نبتدي نسمع صوت الذرة و هو بيتحول (صوت الطرقعة) نبدأ نرُج الحلة مرة أو اثنين كويس
7. لما صوت الطرقعة يبدأ يخف جدا شيلى الحلة من عل النار حتى لا تحترق الفشار.